Soto-Maldonado, Carmen: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (6)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Sensory evaluation and glycaemic index of a food developed with flour from whole (pulp and peel) overripe banana ( Musa cavendishii ) discards

Soto-Maldonado, Carmen, Concha-Olmos, Jacqueline, Cáceres-Escobar, Gabriela, Meneses-Gómez, Paulina

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.35 MB

english, 2018

2

Water Extraction of Bioactive Compounds || Enzyme-Assisted Extraction of Phenolic Compounds

Soto-Maldonado, Carmen

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 353 KB

english, 2017

3

The effect of enzymatically treated ripe banana flour on the sensory quality and glycemic response of banana-wheat flour composite muffins

Soto-Maldonado, Carmen, Concha-Olmos, Jacqueline, ZÃºÃ±iga-Hansen, MarÃa Elvira

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 431 KB

2020

4

Valorization of Globe Artichoke (Cynara scolymus) Agro-Industrial Discards, Obtaining an Extract with a Selective Effect on Viability of Cancer Cell Lines

Noriega-RodrÃguez, Diana, Soto-Maldonado, Carmen, Torres-AlarcÃ³n, Cristian, Pastrana-Castro, Lorenzo, Weinstein-Oppenheimer, Caroline, ZÃºÃ±iga-Hansen, MarÃa Elvira

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.62 MB

2020

5

Data of co-extraction of inulin and phenolic compounds from globe artichoke discards, using different conditioning conditions of the samples and extraction by maceration

Soto-Maldonado, Carmen, ZÃºÃ±iga-Hansen, MarÃa Elvira, Olivares, Araceli

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 588 KB

2020

6

Prediction of the Limiting Flux and Its Correlation with the Reynolds Number during the Microfiltration of Skim Milk Using an Improved Model

Astudillo-Castro, Carolina, Cordova, AndrÃ©s, Oyanedel-Craver, Vinka, Soto-Maldonado, Carmen, Valencia, Pedro, Henriquez, Paola, Jimenez-Flores, Rafael

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.92 MB

2020